ਇਹ ਅੰਬ ਖਾਸ ਕਿਉਂ ਹੈ?
ਜਦੋਂ ਵੀ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਅੰਬਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਲਫਾਂਸੋ ਦਾ ਨਾਮ ਯਾਦ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਫਲ ਮਾਹਿਰਾਂ ਅਤੇ ਅੰਬ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਮੁਤਾਬਕ ਜਾਪਾਨ ਦਾ ਮਿਯਾਜਾਕੀ ਅੰਬ ਸਭ ਤੋਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਬ ਆਪਣੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ ਰੰਗ, ਰਸਭਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉੱਚ ਮਿਠਾਸ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਆਮ ਅੰਬਾਂ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਸਗੋਂ ਖਾਸ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਮਿਯਾਜਾਕੀ ਅੰਬ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ
ਮਿਯਾਜਾਕੀ ਅੰਬ ਦੀ ਪੈਦਾਇਸ਼ ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਮਿਯਾਜਾਕੀ ਪ੍ਰੀਫੈਕਚਰ ਵਿੱਚ ਹੋਈ। ਇਸ ਨੂੰ “ਤਾਇਓ ਨੋ ਤਮਾਗੋ” ਜਾਂ “ਸੂਰਜ ਦਾ ਅੰਡਾ” ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਰਵਿਨ ਕਿਸਮ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਿਸਾਨ ਤਾਪਮਾਨ, ਨਮੀ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਉੱਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਨਿਗਰਾਨੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
ਬੇਮਿਸਾਲ ਮਿਠਾਸ
ਮਿਯਾਜਾਕੀ ਅੰਬ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਖਾਸੀਅਤ ਇਸ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਈ ਹੋਰ ਅੰਬਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਣ ‘ਤੇ ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਗੂਦਾ ਨਰਮ, ਰਸੀਲਾ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਅੰਬ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੜੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਤੋਂ ਲੰਘਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇੰਨਾ ਮਹਿੰਗਾ ਕਿਉਂ ਹੈ?
ਮਿਯਾਜਾਕੀ ਅੰਬ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਅੰਬਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦੀ ਸੀਮਿਤ ਪੈਦਾਵਾਰ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦੇਖਭਾਲ ਹੈ। ਹਰ ਫਲ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤ ਵੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇ
ਮਿਯਾਜਾਕੀ ਅੰਬ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਵੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ A, ਵਿਟਾਮਿਨ C, ਐਂਟੀਓਕਸੀਡੈਂਟ, ਫਾਈਬਰ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਤੱਤ ਰੋਗ-ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸਮਰੱਥਾ ਵਧਾਉਣ, ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਰਹੀ ਮੰਗ
ਅੱਜ ਮਿਯਾਜਾਕੀ ਅੰਬ ਸਿਰਫ਼ ਜਾਪਾਨ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ। ਭਾਰਤ ਸਮੇਤ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਮੈਂਗੋ ਫੈਸਟਿਵਲ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ ਹੈ।
